В прошлых статьях я подробно рассказывала о полезных свойствах . Там я описывала о приготовлении и применении настойки из грецких орехов. А про применение масла грецкого ореха решила рассказать в этой статье.

Это лето выдалось очень жарким. Во время изнурительной жары на ноге у меня появилась крапивница. Нога зудела, я ее стала расчесывать. Пришлось искать доступное средство, и я его нашла. Стала применять ореховое масло. Больное место быстро успокоилось, исчез зуд, стали заживать и затягиваться ранки.

Масло грецкого ореха можно купить в магазинах, стоимость его достаточно высока. Цена за 50 мл. составляет 290 рублей. Я попробовала сделать его в домашних условиях, и у меня это получилось.

Как приготовить ореховое масло

• Пропустила через мясорубку 200 грамм очищенных грецких орехов. Можно потолочь орехи в ступке. Отрезала от старых капроновых колготок рукав длиной в 30 сантиметров. Внутрь поместила растолченную массу, завязала концы рукава. Капрон я использовала потому, что этот материал не впитывает ореховое масло. Над тарелкой стала осторожно перекручивать завязанные орехи. Сразу по рукам стали стекать в тарелку капли орехового масла. Они будут иметь желто-зеленый цвет.

Приготовленное масло хорошо применять для смягчения кожи на лице, руках и шее. Это отличное средство для лечения длительно не заживающих ран и ожогов. Хорошо помогает при конъюнктивите, свежим маслом смазываются веки.

Взять 10 гр. листьев грецкого ореха, залить 90 гр. качественного растительного масла. Лучше всего брать оливковое масло. Хорошо закрыть крышкой, оставить для настаивания в темном месте. Иногда встряхивать, настаивать ровно месяц. Затем процедить.

Кому нужно приготовить быстрее, можно попробовать применить данный способ.

Листья, залитые растительным маслом, держать на водяной бане в течение 2 часов. На ночь оставить настаиваться и остывать.

Применяется для очистки кожи лица. Подойдет для всех типов кожи, отличное средство для применения в зимний период, защищает лицо от неблагоприятных условий. Нашла я применение и жмыху от грецких орехов. Жмых не стоит выбрасывать, получается вкусная сладость, по вкусу напоминает домашнюю халву.

Халва домашнего приготовления

• После переработки 200 грамм очищенных грецких орехов получается жмых. В жмых я добавляю 1 стакан молока, 1 чайную ложку какао порошка и 2 ст. ложки сахарного песка. На медленном огне нагреваю массу, мешаю постоянно, чтобы не подгорала. Выливаю на блюдо горячую пасту, и посыпаю корицей. Употреблять лучше в горячем виде.

А можно поступить по-другому. Попробуйте приготовить из полученной пасты конфеты. Скатайте пасту в шарики, и положите на полку в холодильник. Получается вкусное угощение, которое нравится маленьким детям!

И в завершение, небольшое видео. Из него Вы узнаете, как быстро и безопасно можно открывать грецкие орехи. Для этих целей применяется только нож. Посмотрите!

Применение масла грецкого ореха обеспечивает целый ряд благотворных воздействий для организма. Оно улучшает здоровье, нормализует работу всех органов и укрепляет иммунную систему. Кроме этого, его используют в косметических целях для улучшения состояния кожи.

И это лишь маленькая часть того, чем обладает это уникальное природное средство. Поэтому оно обязательно должно быть у каждого дома. Для того чтобы оно действительно помогло улучшить состояние здоровья, необходимо ознакомиться с его уникальными качествами.

Масло грецких орехов имеет сбалансированный состав, в котором содержится высокий уровень полезных веществ. Уровень ценных жирных кислот составляет почти 77 %. В остальные 23 % входят дубильные вещества, эфирные масла, витамины, минералы.

Все составляющие компоненты масла грецких орехов обладают уникальными качествами и полезными свойствами:

Несмотря на то, что это средство обладает высоким уровнем полезных веществ, оно может оказать и вредное воздействие. Иногда вызывает аллергические реакции, проблемы с пищеварением. Также не стоит применять в периоды обострения язвенных заболеваний желудка, двенадцатиперстной кишки.

От масла грецкого ореха поправляются или худеют?

Помимо лечения различных нарушений, этот продукт можно использовать в целях снижения веса. Для сжигания жира применяется нерафинированное масло. Применение этого продукта для похудения поможет не только быстро снизить вес, но и при этом улучшит работу всех внутренних органов, укрепит иммунную систему и поможет предотвратить различные заболевания.

Благодаря тому, что это средство обладает жиросжигающими свойствами оно признано многими диетологами как лучший продукт для снижения веса. При этом, он не оказывает вредного воздействия на состояние здоровья.

Главное - его нужно правильно употреблять во время диетического питания. Его нужно выпивать по одной маленькой ложке за полчаса до еды трижды в день.

Кроме этого, это масло можно сочетать с другими видами масел и добавлять в различные салаты, а также можно использовать в качестве пропитки хлеба.

Но эффект от этого продукта возможен только при комплексном подходе. Его употребление необходимо сочетать с выполнением физических упражнений. Также из меню рекомендуется исключить вредные продукты с высоким уровнем калорий.

Области применения масла

Использование в медицине

Данный продукт широко используются в медицине для лечения различных нарушений сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной системы. Он помогает снять воспаления, отеки, болевые ощущения.

Особенно часто его используют:

Помимо этого, масло рекомендуется принимать во время беременности для предотвращения угрозы выкидыша на ранних сроках. Оно обеспечивает нормальное формирование дыхательной системы плода, улучшает плацентарно-маточный кровоток и приводит в норму гормональный фон.

Применение в косметологии

Это растительное средство активно используется в области косметологии в качестве улучшения состояния кожи, волос.

Благодаря тому, что оно оказывает тонизирующее, восстанавливающее и увлажняющее воздействие, его применяют в составе различных ухаживающих средств для лица, ногтей, волос.

Увлажняющая маска для лица

Что потребуется:

• 10 мл масла грецкого ореха;
• ½ ч.ложки сока лимона;
• Немного косметической глины.

Все составляющие элементы нужно хорошенько перемешать. После этого смесь наносится на лицо и оставляется на 20 минут. После этого весь состав смывается мылом и теплой водой. Эта маска помогает улучшить цвет и внешний вид кожи.

Для сухой кожи

Для маски понадобятся следующие масла в равных частях:

• Грецкого ореха;
• Облепиховое;
• Кедровое.

Все компоненты перемешиваются и наносятся на поверхность лица. Маска оставляется на 15 минут и затем споласкивается теплой водой с мылом.

Средство для ломких и слоистых ногтей

Что будет нужно:

• 2 ст.ложки масла грецкого ореха;
• Масло лимона – 30 мл;
• Свежевыжатый сок лимона – 3 капли.

Все компоненты тщательно перемешиваются. Смесь нужно втирать в ногтевые пластины 3 раза в неделю. Маску следует держать в течение 15 минут.

Что потребуется:

Все компоненты перемешиваются до однородности. Готовый состав наносится на волосы и оставляется на полчаса. После этого смывается теплой водой и шампунем.

В кулинарии

Этот продукт можно использовать для улучшения вкусовых качеств различных блюд – салатов. Однако добавлять его можно только в холодные блюда. Если его добавлять в еду, которая поддается тепловой обработке, оно может ухудшить ее вкусовые качества.

Поскольку масло грецких орешков обладает высокой калорийностью, в 100 граммах содержится почти 884 ккал, его следует употреблять в умеренном количестве. Повышенное употребление может вызвать набор лишнего веса.

Пару капелек можно добавлять в различные овощные салаты или соусы, также его можно сочетать с мясными блюдами. Подходит во все закуски средиземноморской кухни. Также для улучшения вкусовых качеств выпечки его можно добавлять в тесто.

Лечение и профилактика заболеваний

Масло грецкого ореха применяется во время терапевтического и профилактического лечения многих болезней, а именно:

1. Рекомендуется употреблять в пищу тем, кто страдает различными расстройствами пищеварительной системы;
2. Помогает нормализовать нарушенный метаболизм;
3. Применяется для лечения многих сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний;
4. Назначается в восстановительный период после операций и родов;
5. Используется наружно в качестве ранозаживляющего средства;
6. Оказывает благотворное воздействие при порезах, ожогах, воспалениях и варикозном расширении вен;
7. Благодаря тому, что в составе имеются афродизиаки, его можно использовать для стимулирования работы половых органов.

Особенности применения и противопоказания

Масло грецкого ореха - это натуральный продукт, который практически не оказывает вредного воздействия на организм. Вред от этого средства может возникнуть, если имеется индивидуальная непереносимость его составляющих компонентов. Кроме этого, его нужно принимать с особой осторожностью в период беременности и желательно только после предварительной консультации с врачом.

Также не стоит применять этот продукт:

• При острых нарушениях ЖКТ;
• При язвенном заболевании желудка в обостренной форме;
• При сниженной кислотности желудка;
• При аллергических реакциях.

Как сделать масло из грецких орехов в домашних условиях

Поскольку найти данный продукт очень тяжело, да и стоимость его достаточно высокая, его можно сделать самостоятельно.

Для приготовления потребуется:

• Стакан грецких орехов;
• Растительное масло – 1 литр.

Как делать:

1. Орехи следует порубить на мелкие кусочки вместе с ядрами и скорлупой. Перемолоть их можно в кофемолке, блендере или мясорубке;
2. Затем перемолотые орехи заливаем растительным маслом и убираем в темное место на 2 недели;
3. После этого отжимаем масло через марлевый материал и используем готовое масло со всеми своими полезными свойствами по назначению.

Где купить, цена

Приобрести такой продукт можно в аптеках, супермаркетах и различных продуктовых магазинах. Также его можно заказать через интернет-магазины. Стоимость достаточно высокая – цена за 100 мл составляет от 300 до-400 рублей.

Масло грецкого ореха – это полезное средство растительного происхождения, помогающее вылечить многие заболевания, нормализовать здоровье и улучшить внешний вид кожи, ногтей, волос.

Также его можно применять в кулинарии для приготовления различных блюд. Его применение поможет надолго сохранить молодость и красоту всего тела.
В следующем видео - дополнительная информация о масле грецкого ореха.

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Наверное, абсолютное большинство из вас любят есть грецкие орехи. А некоторые активно используют их на своей кухне. Бесспорно, блюда с ними очень вкусны, а вот задумывались ли вы о пользе этих продуктов? Сегодня наша тема для обсуждения: масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания.

Пока этот продукт все же довольно редко встречается на нашем столе, да и с лечебными и косметологическими целями применяется не очень часто.

Состав масел из грецкого ореха соответствует составу ореховых ядер. В нем в большом количестве содержатся полиненасыщенные жирные омега (3,6,9) кислоты. Эти жиры хорошо усваиваются организмом и не вызывают повышения уровня вредного холестерина, а при длительном примени даже снижают его.

Различные типы масел из ореховых ядер содержат просто в огромном количестве витамины – А, Е, С, К, РР, кроме того, группу В. Немало в них и минеральных веществ – микро- и макроэлементов – кальция, магния, йода, цинка, меди, фосфора, селена, железа и др.

А еще в грецких орехах мы найдем такой сильнейший антиоксидант, как коэнзим Q10. Его часто включают в состав различных кремов и других косметических средств.

Как приготовить масло из грецких орехов дома?

Далее речь пойдет пока не о кулинарии, а больше о том, как приготовить масло из грецких орехов в домашних условиях. Выбирайте орехи свежего урожая, лучше с более светлой скорлупой. Очищенные ядра измельчите блендером или в кофемолке до получения мелких частичек, фактически до состояния пасты.

Если она слишком густая, то для ее разбавления прекрасно подойдут другие типы натуральных растительных масел, лучше без запаха.

Ведь ореховый аромат хорош сам по себе. Эту субстанцию домашнего приготовления еще называют сливочным ореховым кремом, потому что в исходном виде она густая и имеет приятный кремовый цвет. Его храним обязательно в холодильнике и не более 2-3 месяцев.

Так же можно отжать получившуюся пасту, с помощью марли. Однако, эта процедура больше подойдет для промышленного производства масла.

Использование в кулинарии

Кулинарное применение масла грецкого ореха аналогично тому, как мы используем более привычные нам типы растительных масел. На нем можно обжаривать мясо, рыбу и овощи, добавлять его в выпечку. Любой овощной салат только выиграет, если в составе одного из заправочных масел будет часть орехового.

Если вы предпочитаете подсолнечное или готовите на оливковом масле, вы можете добавлять к ним ореховых масел для аромата.

Учитывая составы масел, их широко применяют в косметологических целях и при массаже.

Масло грецкого ореха очень полезное и многие косметологи его очень любят и используют. Для чего же его применяют:

• В чистом виде как косметическое масло ореховое применяется как смягчающее средство для смазывания губ и участков с огрубевшей кожей – кистей, стоп, локтей, коленей;
• Можно наносить его на лицо, если кожа сухая. Большая польза и от масок на его основе при пониженном тонусе кожи, при воспалительных процессах на ней, в том числе при акне;
• Можно наносить его на все тело после душа, в том числе в виде смеси с другими косметическими типами масел, особенно оливковым;

• Можно добавлять его в шампуни и делать маски для волос.
• Полезно для ногтей смазывание ногтевого ложа и лунок. Заодно и кутикула приводится в порядок и легче удаляется.
• Масло грецкого ореха, отличное средство для загара. Достаточно смазывать кожу этим маслом и красивый шоколадный загар вам обеспечен.

Лечебное действие

Целебные свойства грецкого ореха известны с древности. Еще Гиппократ и Авиценна рекомендовали его употребление при многих болезнях. То же можно отнести и к составам ореховых масел разных типов отжима. Польза, приносимая этим продуктом, очень велика и касается разных систем организма.

Напоминаем, что все хорошо в меру! Для лечения можно пить разные типы масел, в том числе и ореховое натощак в течение 30 дней по 1 ст. ложке 3 раза в день. Следует устраивать перерывы между курсами не менее 2 недель. Или съедайте в день 6-7 ядер ореха.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, некоторым людям применение масел из грецкого ореха может причинить вред. Масло грецкого ореха противопоказано при:

• аллергии;
• обострении язвенной болезни;
• эрозивном гастрите;
• гастрите с пониженной кислотностью;
• болезнях печени и поджелудочной железы;
• угрозе отслойки плаценты;
• при повышенной свертываемости крови;
• избыточном весе (допустим ограниченный прием).

Надеемся, что приведенная информация была вам интересна и вы узнали много нового о полезных свойствах масла грецкого ореха.

Никто не будет спорить с тем, что регулярное употребление орехов в пищу крайне благотворно влияет на наше здоровье. Лучше, конечно, есть орехи сырыми , без дополнительных обработок.
Орехи полезны не только детям, младшим школьникам и работникам умственного труда. У пожилых людей они предупреждают прогресс атеросклероза. Но не стоит объедаться ими – суточная потребность организма человека удовлетворяет 100 грамм орехов. Больше – не усвоится.

Зачастую нам хочется чего-то необычного, вкусненького! Особенно если речь идет о полезном питании для деток.
Попробуйте сделать ореховое масло ! В домашних условиях его изготовить не составит никакого труда, а результат порадует всех домочадцев. Можно использовать любые орехи, но если вы возьмете фундук, то ореховая паста вполне может заменить за завтраками всем известную Нутеллу.

Приготовьте 200 грамм очищенных орехов фундука. Лучше и полезнее использовать сырые орехи, однако из слегка обжаренного фундука масло получается более насыщенным по вкусу.

Если вы предпочитаете сначала обжарить орехи, то разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия, разложите тонким слоем орехи на противне и подсушите 10-12 минут. Затем положите на кухонное полотенце и потрите их друг от друга, чтобы очистить от кожуры.

Теперь ваша задача – перемолоть орехи в блендере или комбайне до появления масла и состояния шелковистой пасты. По желанию и по вкусу в массу можно добавить чайную ложку меда или 1-2 чайных ложки качественного оливкового масла.


Если вы хотите, чтобы результат совсем был похож на домашнюю Нутеллу, то можно всыпать пару ложек какао-порошка и хорошо размешать. Но лучше делать из арахиса, наша цель сейчас – максимально полезный продукт.
Ореховое масло можно хранить в закрытой баночке в холодильнике 3-4 недели.

Конечно, в итоге вы получите скорее ореховую пасту , чем чистое масло. Но для лечебных или косметических целей оно прекрасно подходит.
Кроме питания, использовать ореховое масло можно в скрабах для тела, в домашних масках для укрепления волос и даже при антицеллюлитном массаже.

Лечение насморка в домашних условиях – эффективные способы
Насморк (ринит) представляет собой воспалительный процесс слизистой об...

Сельдерей, как средство очищения и похудения
Сельдерей, как средство очищения и похудения, является одним из самых...

Как укрепить иммунитет, повышаем народными средствами
Поздней осенью и зимой тема иммунитета волнует ослабленное человечеств...

Народные средства от зубной боли – как снять в домашних условиях
В народной медицине собрана масса рецептов для лечения воспаления десе...

Имбирно-лимонное средство - лучшее от простуды, рецепт
Зима… Бесконечные колебания температуры и влажности воздуха, холод, сл...

Подушка для беременных своими руками, выкройка, мастер класс
Когда-нибудь у каждой из женщин настает этот чудесный период - беремен...

В поиске уникального средства для здоровья, молодости и красоты мы часто забываем о простых продуктах, окружающих нас с детства. С грецкими орехами знакомы все, но мало кто знает о полезных свойствах приготовленного из них масла. Получают этот продукт методом холодного отжима. Он имеет изысканный вкус и является ценнейшим источником полезных веществ. Так в чём же конкретно польза масла грецкого ореха и есть ли вред от его применения?

Состав масла

Богатый химический состав этого продукта обуславливает его положительное воздействие на организм человека. Наиболее ценными составляющими масла считаются:

• Жиры. В нём есть ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6, Омега-9, Омега-3, а также насыщенные – пальмитиновая и стеариновая.
• Витамины. В масле грецкого ореха их очень много: А, В1, В2, В3 (вит. РР), В6, В9, С, Е, K, (холин), P.
• Макро- и микроэлементы. В сравнительно больших количествах присутствуют железо, кальций, йод, медь, фосфор, кобальт, магний, селен, цинк.

Кроме этого, ореховое масло содержит бета-ситостеролы, фитостерины, фосфолипиды, энтимириазу, каротиноиды, сфинголипиды, коэнзим Q 10. Если учесть ещё и отличные вкусовые качества этого продукта, то его без сомнений можно отнести к наиболее ценным в нашем рационе.

Масло грецкого ореха - полезный натуральный продукт

Польза для организма

Регулярное употребление в пищу масла грецкого ореха не только поможет предотвратить некоторые заболевания, но и вылечит уже существующие. Оно обладает противовоспалительным, бактерицидным, регенерирующим, иммуностимулирующим, антигельминтным и даже противоопухолевым действием. Сфера его применения очень широка:

• При заболеваниях ЖКТ. Масло грецкого ореха очищает стенки кишечника и замедляет всасывание холестерина. Оно помогает снизить кислотность желудочного сока при гастрите и избавляет от изжоги. Нередко этот продукт рекомендуют как часть комплексного лечения холециститов.
• При сердечно-сосудистых заболеваниях. Масло помогает нормализовать деятельность всей системы, снижает уровень холестерина и делает сосуды более эластичными. Также оно снижает давление, предотвращая инсульты и инфаркты. Улучшает состояние пациентов при варикозном расширении вен и стимулирует процессы обновления крови.
• Эндокринная система. Ореховое масло помогает нормализовать деятельность щитовидной железы и понижает уровень глюкозы в крови.
• Нервная система. Витамины, содержащиеся в этом масле, помогают нормализовать сон, снимают усталость и повышают работоспособность.
• Мочеполовая система. Данный продукт помогает мягко очистить почки, а также стимулирует кровообращение в половых органах и сперматогенез у мужчин.
• Дыхательная система. Масло, приготовленное из грецкого ореха, способно укреплять иммунную систему, а значит, повышать устойчивость к ОРЗ.
• Органы слуха и зрения. Богатый витаминный состав этого продукта помогает улучшать зрение. Также его нередко рекомендуют при отите.
• Кожные заболевания. Данное масло ускоряет заживление ран, трещин на коже и ожогов, может использоваться при лечении фурункулеза, экземы и псориаза.

Противопоказания и вред орехового масла

Несмотря на всю полезность этого продукта, стоит воздержаться от его употребления пациентам с язвой желудка, повышенной свёртываемостью крови, ожирением и кишечными заболеваниями. Также его не рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью. Противопоказанием к маслу грецкого ореха является и его непереносимость.

Тем, кто решил принимать этот продукт регулярно, лучше всё же посоветоваться с врачом. Иногда неумеренное употребление орехового масла может навредить даже здоровому человеку.

Применение в косметологии

Богатый состав масла грецкого ореха делает его одним из максимально полезных продуктов для нашей красоты. Оно подходит практически любому типу кожи, делает её упругой и гладкой и помогает предотвратить возрастные изменения. Также оно хорошо укрепляет волосы и ногти и входит в состав качественных косметических средств.

Использование масла для волос

Шевелюра заметно улучшится, даже если просто иногда включать этот продукт в своё питание. Также для достижения неплохого результата можно просто добавлять по паре капель масла в бальзам для волос. Если вы не поленитесь регулярно делать маски, то очень скоро волосы станут крепкими, густыми, блестящими и послушными.

Приготовить такое чудодейственное средство будет под силу любой девушке:

• Смешиваем 2 ст. л. масла грецких орехов, 1 ст. л. мёда и яйцо. Полученный состав наносим на волосы и хорошенько массируем корни. Держать его надо полчаса под полотенцем, а затем смыть любимым шампунем.
• Берём 150 мл. кефира и добавляем пакетик сухих дрожжей. После того как масса побродит примерно час, добавляем желток, 5 г. сухой горчицы и 2 ст.л. масла грецкого ореха. Готовую смесь наносим на волосы, укрываем шапочкой или полиэтиленовым пакетом и укутываем полотенцем. Через полчаса можно смыть.

Масло грецких орехов можно наносить на волосы в качестве маски

Уход за кожей

Масло грецкого ореха подходит для любого возраста, но лучше применять его при уходе за сухой и стареющей кожей. Оно питает, восстанавливает и смягчает. Использовать его легко: нанести на лицо и через несколько минут убрать остатки бумажной салфеткой. Огромным плюсом является очень тонкое и равномерное распределение масла по коже. Оно быстро впитывается, поэтому собирать остатки практически не приходится.

В масле грецкого ореха содержатся жирные кислоты Омега 3 и 6 в оптимальном соотношении, которое позволяет им усваиваться лучше, чем из любого другого источника.

Можно смешивать этот продукт с другими маслами – например, жожоба, миндальным или зародышей пшеницы в соотношении 2:1. Это придаст ему новые свойства и сделает более полезным. Такой состав также используют на ночь вместо крема. Если же на коже есть высыпания и раздражения, воспаления и царапины, то необходимо чистое масло ореха наносить несколько раз в день.

Применение для загара

Тем, кто хочет иметь идеальный бронзовый загар, вовсе не обязательно тратить деньги на дорогие магазинные средства. Можно использовать масло, приготовленное из грецкого ореха. Достаточно просто нанести его на кожу перед посещением пляжа, и она не обгорит, а приобретёт красивый ровный оттенок.

Если есть время, можно сделать домашний крем для загара. В его состав входит 100 мл. масла грецкого ореха и по 10 капель ароматных эфирных масел нероли и мандарина (можно заменить бергамотом), а также 20 капель масла дикой моркови. Все ингредиенты надо хорошенько смешать и нанести на кожу вечером, если на следующий день вы собираетесь на пляж.

Использование для здоровья ногтей

Применение масла позволит укрепить ногти и ускорить их рост. Для этого надо готовить специальные маски:

• Берём по 10 мл. масел грецкого ореха и зародышей пшеницы, а также по 2 капли мирры и ладана. Все ингредиенты надо хорошенько перемешать между собой и полученным составом аккуратно смазывать ногти, все по одному. Затем надо подождать немного и удалить остатки смеси салфеткой. Летом такую процедуру проводят раз в неделю, а зимой 2–3, так как в этот период ногти больше нуждаются в питании.
• Для приготовления питательного средства для рук и ногтей надо взять 2 ч. л. масла грецкого ореха и тщательно смешать с 0,5 ст. л. свежевыжатого сока лимона. Полученный состав надо наносить на ногти и руки и через 20 минут смывать, а затем смазывать питательным кремом. Можно в это средство добавить несколько капель эфирного масла лимона.

Лечение маслом грецкого ореха

Как мы уже говорили, масло грецкого ореха помогает вылечить множество заболеваний, но для этого его надо правильно употреблять. Если вы решили начать его приём в профилактических целях, то нужно соблюдать оптимальную дозировку:

• Детям от года до трёх можно давать по чайной ложке с кашей или с фруктами, но начинать надо с нескольких капель. Если не будет никаких негативных реакций – дозу можно увеличивать.
• От 3 до 12 лет употребляют по чайной ложке два раза в день с кашами.
• В 12–18 лет можно съедать по десертной ложке 2 раза в день с салатами.
• Взрослым также рекомендуют употреблять не более двух десертных ложек ежедневно.

Таблица норм потребления в качестве профилактического средства

Если ореховое масло употребляется для лечения, то дозировка и схема приёма будут зависеть от диагноза. В качестве витаминной добавки его можно подливать в салаты. Для очищения желчных протоков принимают десертную ложку продукта перед сном, не раньше чем через 2 часа после ужина. При сниженной кислотности желудка надо употреблять масло с несколькими каплями лимона. При гипертонии, туберкулёзе и атеросклерозе его принимают по чайной ложке три раза в день, заедая таким же количеством мёда.

Масло грецкого ореха способно улучшать маточно-плацентарное кровообращение, поэтому будет полезно всем беременным жещинам.

Если выпить на ночь 15–20 граммов масла, это поможет очистить печень и желчь, восстановить слизистую желудка и предотвратить развитие зоба.

Применение в кулинарии

При помощи масла ореха можно сделать свои блюда не только полезными, но и очень вкусными. Но добавлять его стоит только в то, что подаётся холодным. Термическая обработка негативно сказывается на его вкусе.

Масло грецкого ореха – очень калорийный продукт, оно содержит примерно 884 ккал. Если не соблюдать умеренности при его употреблении, можно запросто набрать лишние килограммы.

Несколько капелек этого масла можно добавить в любой салат или холодный соус, также оно не помешает в мясных закусках. Практически все блюда средиземноморской кухни только выиграют от присутствия масла ореха. Ложка орехового масла, добавленная в тесто, сделает его более изысканным. А чтобы подчеркнуть вкус мяса или рыбы, несколько капель этого продукта надо нанести на блюдо, когда оно будет уже практически готово.

Можно просто пропитать ароматным маслом кусочки хлеба или булки. Получатся оригинальные бутерброды, которые хорошо подойдут к любой еде.

Грецкие орехи и капелька масла из них улучшат вкус любого салата

Как сделать масло из грецких орехов дома

Купить этот продукт в ближайшем гастрономе точно не получится, так как встречается он редко и стоит немало. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом, можно ли приготовить масло из обычного грецкого ореха дома. Сделать это непросто, так как требуется тяжелый пресс. Но попытаться стоит.

В домашних условиях надо взять ядра грецких орехов и порубить на кусочки, а затем измельчить. Для этого часто используют кофемолки, мясорубки или блендеры. Если орехи слишком сухие и плохо перетираются, можно добавить немного любого растительного масла. После измельчения должна получиться достаточно густая коричневатая паста. Её надо тщательно отжать через чистую ткань, а полученное масло слить в стеклянную тару, желательно тёмную. Хранят готовый продукт в холодильнике не больше 2–3 месяцев.

Видео: О пользе масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха – продукт с уникальным составом. В нём много полезных жиров в оптимальном для усвоения сочетании, поэтому даже простое добавление нескольких капель к рациону позволит улучшить состояние кожи и волос, а также оздоровить все системы внутренних органов. Этот продукт может использоваться для лечения множества заболеваний и почти не имеет противопоказаний. Но, к сожалению, приготовить масло дома непросто.