Сытная, ароматная, вкусная пшенная каша в мультиварке на молоке – это просто! Главное – знать идеальные пропорции ингредиентов, а остальное сделает за вас чудо-кастрюлька. Подготавливаем крупу, добавляем к ней сахар, соль, заливаем молоком и все – всего через часок у вас на столе аппетитная и полезная молочная каша. Предложенный ниже рецепт вполне можно считать базовым. С такими пропорциями каша получается средней густоты – т. е. и «размазней» её не назовешь, и не такая густая, что «ложка стоит». В меру сладкая и при желании её можно сдобрить не только увесистым кусочком масла, но и разными вкусными добавками вроде изюма, фруктов или шоколадных шариков.

Вкус Инфо Второе: крупы

Ингредиенты

• Крупа пшенная – 150 г;
• Молоко – 500 мл;
• Сахар – 3 ст. л.;
• Соль – 3/4 ч. л.;
• Сливочное масло – грамм 50–70.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке на молоке

Пшенку, если только вы не используете уже обработанную крупу из пакетиков, предназначенных сразу для варки обязательно перебираем – одна-две темные крупинки непременно попадутся, и в готовой каше будут неприятно хрустеть на зубах. Далее пшено промываем под проточной водой. Затем буквально на несколько минут ошпариваем его кипятком, дабы убрать присущую крупе горчинку.

Спустя 3–5 мин. откидываем крупу на дуршлаг, а когда вода хорошенько стечет – отправляем пшенную крупу в мультиварочную чашку.

Добавляем к ней сахар. 3 ст. л. – среднее количество сахара, с таким каша получается сладкой, но не приторной.

Заливаем пшенку с сахаром молоком. Многие разбавляют молоко водой (в разных пропорциях). Однако если вы хотите получить действительно вкусную молочную пшенку, так поступать целесообразно только в случае, если у используемого молока жирность выше 3,2%.

Последним ингредиентом добавляем в мультикастрюльку соль. Промешиваем, чтобы сыпучие составляющие растворились, и закрываем крышку мультиварки.

Независимо от того, какая у вас модель чудо-кастрюльки, режим «каша» либо «молочная каша» (что предпочтительней) у неё точно есть. Режимы эти, как правило, автоматические, поэтому просто выбираем нужный и нажимаем кнопку «старт», позволяя мультикастрюльке делать свое дело. А спустя минут 40–45 она сообщит нам, что каша практически готова. Но не спешите отключать мультиварку от сети. Открыв крышку, вы увидите, что крупа не полностью впитала жидкость. Не переживайте, так и должно быть! Вот сейчас пришла пора добавлять в кашу масло.

Добавили, размешали и снова закрываем крышку, оставив молочную пшенную кашу томиться на подогреве, на 30–40 мин. За это время она полностью впитает остатки жидкости. К слову, на этапе размешивания (после того, как добавили масло) можно и подкорректировать консистенцию кушанья, если она вас не устраивает: добавить немного молока, если она густовата, или увеличить время подогрева, если кушанье будет для вас слишком жидким. Чем дольше пшено в мультиварке на молоке стоит на подогреве, тем гуще получится каша.

Вот и всё. Как только ваша молочная пшенная каша протомится свое время, её сразу можно подавать.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

• Если пшенка в мультиварке на молоке будет слишком густой, разведите молоко в соотношении 1:1 водой, она будет менее наваристой.
• Очень вкусной получится пшеничная каша с добавлением тыквы. Для этого, заправляя мультикастрюлю, вместе с основными ингредиентами положите нарезанную мелкими кубиками тыкву. Когда будете мешать кашу, ваши кусочки развалятся, и вы получите практически однородную массу с привкусом тыквы. Вместе со сливочным маслом положите немного ванили. Это сделает ее очень ароматной.
• Также пшенная каша на молоке в мультиварке получится вкусной, оригинальной, если вместо тыквы к ней положить кусочки сладкого яблока. Только обязательно очистите их от кожуры и семян. Для тех, кто любит корицу сюда она будет очень к месту.
• В уже готовую кашу перед томлением можно положить любые очищенные и чуть поджаренные орехи, семечки подсолнуха, льна, кунжута. Очень вкусно добавить в готовое кушанье, предварительно промытые, распаренные изюм, курагу.
• Один из способов приготовления предполагает добавление в готовую кушанье сырого яйца. Это простое добавление делает кашу особенной. После того как прозвучал сигнал окончания готовки, добавьте в массу вместе с маслом сырое яйцо. Это делают так: яйцо нужно взболтать в болтушку вилкой, добавив чуть-чуть кипяченой воды (не более 1 ст. л.), а затем очень тоненькой струйкой медленно ввести в кашу. Ее при этом все время помешивают, затем каше дают протомиться на слабом огне.
• Чтобы ваша пшенная каша в мультиварке на молоке получилась вкусной, понравилась вашим домашним, не используйте в качестве добавлений продукты, которые они не любят.
• Если нужно выставить отложенный старт заправьте мультикастрюлю основными ингредиентами и выставьте отложенный старт из расчета томления с утра после вставания. Можно это сделать и так: ставите режим каша и затем отложенный старт, но с расчетом готовности за 3 минуты до подачи. А масло и другие вкусности положите перед подачей.

Пшенная каша в мультиварке на молоке — идеальный вариант завтрака. Она вкусная, питательная, полезная, и ее готовка не отнимает много времени. Казалось бы, скучную кашу можно разнообразить фруктами, медом, изюмом или орехами.

Такое блюдо может легко пригореть или сбежать, если не знать главных принципов его приготовления. Постарайтесь следовать всем советам, и каша выйдет замечательной.

1. В первую очередь присмотритесь к пшенному зерну. Необходимо покупать отшлифованный сорт. В нем не будет черных зернышек и прочих включений.
2. Если пшенка самая обычная, то перед приготовлением каши промойте его под краном, пока вода не станет снова чистой.
3. Пшенка имеет свойство горчить. Поэтому в последний раз ее необходимо промывать в горячей воде.
4. Пшено очень хорошо и быстро разваривается, поэтому пшено и воду (молоко) необходимо использовать в пропорции 1:2.
5. Каша получается вкусной, если варить ее на смеси молока и воды, причем кашу сначала нужно немного поварить на воде, потом слить оставшуюся часть жидкости и добавить в яство цельное молоко.
6. Пшено после закипания достаточно поварить полчаса, и можно подавать на стол.

Классический рецепт в мультиварке

Вам понадобится:

• молоко — 0,6 л;
• сахар — 50 гр;
• пшенка — 180 гр;
• кусочек сливочного или топленого масла;
• вода — 0,4 л;
• соль — 5 гр.

Способ приготовления:

1. Пшенную крупу обработайте, промыв ее водой, затем залейте чистой водой на 20 минут. Она увеличится в объеме.
2. Приготовьте мультиварку и переложите туда крупу.
3. Залейте ее молоком и водой, насыпьте сахар, соль и добавьте масло.
4. В меню мультиварки выберите пункт «Каша».
5. Если у вашей модели нет такой функции, поставьте программу «Гречка» или «Рис», время — 1 час.
6. Как только каша сварится, положите еще кусочек масла.
7. Подавать блюдо можно с дольками фруктов, ягодами или джемом.

Молочная пшенка на молоке с тыквой в мультиварке

Если надоел обычный вариант пшенной каши, приготовьте ее вместе с тыквой. Яство получается еще вкуснее и полезнее.

Список продуктов:

• молоко — 480 мл;
• сахар — 25 гр;
• тертая тыква — 200 гр;
• пшено — 160 гр;
• соль — 5 гр;
• масло сливочное или топленое — 50 гр.

Как готовится пшенная каша с тыквой:

1. Промытые зерна пшена сложить в чашу мультиварки.
2. Туда же высыпать тертую на терке оранжевую тыкву.
3. Добавить остальные сыпучие ингредиенты.
4. Соединить в отдельной чашке молоко с водой и перелить к остальным продуктам.
5. Готовить в течение 60 минут на программе «Молочная каша».
6. Как только блюдо будет готово — положить в середину каши сливочное/топленое масло и дождаться, пока оно растает. Приятного аппетита!

С медом и орехами

Если вы сидите на диете или просто придерживаетесь здорового питания, советуем вам сделать на завтрак пшенку с медом и орехами. Никакого сахара, только полезные продукты.

Необходимые ингредиенты:

• вода — 1 л;
• сливочное масло — 50 гр;
• мед — 60 гр;
• соль по вкусу;
• пшенная крупа — 140 гр;
• горсть орехов;
• фрукты для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Переберите крупу и промойте под краном несколько раз.
2. В конце можно ошпарить кипятком.
3. Переложить пшено в мультиварку, залить водой и варить в режиме «Каша» 12 минут.
4. После завершения программы, слить с чаши мультиварки воду.
5. Вместе нее налить молоко, насыпать соль.
6. Выбрать функцию «Каша», таймер поставить на 30 минут.
7. После этого откройте крышку, налейте мед, насыпьте рубленые орехи и перемешайте.
8. Выложите на тарелочки, украсьте дольками яблок, апельсинов или бананов и подавайте на стол.

Рецепт с добавлением изюма

Еще один вариант вкусного завтрака — пшенка с изюмом.

Базовые ингредиенты:

• сахар — 75 гр;
• изюм — 40 гр;
• пшенка — 160 гр;
• соль — 5 гр;
• молоко — 500 мл;
• масло по вкусу.

Как сварить пшенную кашу:

1. Если вы купили уже очищенную крупу — то просто обработайте его проточной водой.
2. Переложите его в чашу мультиварки, залейте молоком.
3. В получившуюся массу насыпьте сахар, добавьте соль и изюм.
4. Перемешаете хорошенько все ингредиенты между собой и закройте крышку.
5. В программном меню вашей модели мультиварке нажмите кнопку «Каша» или «Суп».
6. Установите таймер на 40 минут.
7. После окончания готовки подержите кашу в мультиварке 10 минут и после этого можно подавать ее к столу.

Как сварить с добавлением воды?

Может такая каша и не сравнится с вкуснейшими лакомствами, но пользы для здоровья ей не занимать.

Вам понадобится:

• кипяченая вода — 0,4 л;
• сливочное масло — 30 гр;
• сахар и соль по вкусу;
• пшенная крупа — 180 гр.

Ваши действия:

1. Чтобы блюдо не получилось горьковатым на вкус зерно нужно перебрать, промыть под краном и оставить в холодной воде на полчаса.
2. После этого засыпаем пшено в кухонный прибор, заливаем водой, которую обязательно нужно прокипятить — так каша будет вкуснее.
3. Добавляем сыпучие продукты и кусочек сливочного масла.
4. Готовим в программе «Каша». Минимальное время — 30 минут. Если у вас есть в запасе лишние часы, то продлите время готовки еще на 10 минут.
5. Как только мультиварка издаст характерный сигнал, поставьте ее на подогрев на 15 минут.
6. После того как пшенка хорошенько пропарится, можно подавать на завтрак.
7. Для вкуса украсьте ее кусочками фруктов или ягодами.

Пшенка с морковью

Морковь, как и тыква отлично сочетается с пшенной кашей.

Список компонентов:

• вода — 0,5 л;
• одна морковка;
• пшено — 0,18 кг;
• соль — 10 гр;
• масло сливочное — 25 гр.

Ваши действия:

1. Налейте в миску с сухой пшенкой воду, на поверхность сразу вылезет разный мусор — избавляемся от него и промываем ее несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Переложите очищенную пшенную крупу в мультиварку, добавьте соль.
3. Установите программу «Каша» и время — 20 минут.
4. Пока блюдо готовится, почистите морковь и измельчите с помощью терки.
5. Пересыпьте морковь к пшену.
6. Как только яство будет готово, добавьте кусочек масла.
7. Через 10 минут можно приступать к завтраку.

Ингредиенты:

• по 2 мультистакана воды и цельного молока любой жирности;
• 1 мультистакан сухого пшена;
• треть чайной ложки поваренной соли;
• 3 десертные ложки сахарного песка (можете заменить медом);
• 40 г. сливочного масла.

Если вы хотите получить более густую кашу, используйте меньшее количество жидкости, и наоборот, если вам нужна каша очень жидкая, добавьте дополнительно еще один мультистакан жидкости.

• Время приготовления пшенки в мультиварке – 45 минут.
• Выход — 3-4 порции не очень густой (вязкой) и не слишком сладкой каши.

Молочная пшенная каша в мультиварке способ приготовления:

Переберите крупу на предмет постороннего мусора, затем очень тщательно в нескольких водах промойте и залейте кипятком, перемешайте. Отсчитайте буквально 30-40 секунд и откиньте пшено на сито.

Благодаря столь нехитрым манипуляциям крупа не только станет намного чище, но еще и успеет сколько-то распариться (стало быть, и сварится гораздо быстрее). Высыпьте чистое пшено из сита в чашу мультиварки, следом бросьте сахарный песок и соль. Если у вас возникнет желание, можете на этом этапе добавить измельченную тыкву или сухофрукты, тем самым сделав кашу еще ароматнее и питательнее.

Залейте крупу жидкой основой (молоком и водой), перемешайте – для этого вы можете использовать специальные пластмассовые скребки, которые прилагаются в комплекте к мультиварке, либо силиконовые или деревянные столовые приборы (ложки, лопатки).

Положите кусочек масла, сверху примостите контейнер для приготовления на пару – если молоко вздумает убежать, он станет для него преградой.

Закройте аппарат до щелчка, установите режим готовки «Молочная каша», а таймер на 35 минут.

После сигнала, извещающего об окончании процесса приготовления, не спешите сразу открывать мультиварку, дайте каше минут десять-пятнадцать настояться. Затем можете смело открывать аппарат и раскладывать ароматную, нежную и воздушную пшенную кашу по тарелкам.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Буквально 10 лет тому назад на Руси пшенная каша была основным блюдом на повседневном столе, а если ее подавали с тыквой, вполне годилась и для праздничного варианта. На сегодняшний день к традиционному рецепту добавляют сл.масло, сухофрукты, орешки и много других дополняющих вкус готового блюда и делающих его еще более полезным для организма. Тем, у кого есть мультиварка приготовить пшенную кашу с тыквой проще простого.

Ингредиенты:

• очищенная тыква 350-400 грамм;
• пшено – 1 стакан;
• молоко – 3-4 стакана;
• сахар — 3 ст.ложки (можно добавить немного ванилина для аромата);
• масло сливочное – 50-75 грамм;
• соль – ½ ч. ложка;
• щепотка корицы – по желанию.

Приготовление:

Очищенную тыкву порезать небольшими дольками.

Пшено очистить от мусора, обдать крутым кипятком и замочить в теплой воде на 7-10 минут, чтобы из крупы ушла горечь.

Чашу смазать сливочным маслом, выложить кусочки тыквы.

Сверху высыпать пшено, добавить соль и сахар.

Залить молоко и выставить режим «Каша», «Крупы» или «Тушение» в зависимости от модели мультиварки.

Готовится каша примерно полчаса, но после этого не помешает оставить ее еще на 15-20 минут настояться.

После добавить масло и корицу, тщательно перемешать.

Подавать горячей. В серединку каждой порции можно положить еще по кусочку сливочного масла. Так получится вкуснее.

Кушать готовое блюдо можно и на завтрак, и на обед, и на ужин. Сытная и очень полезная каша подходит для диетического питания. Даже со сливочным маслом и сахаром она составляет всего 300 ккал на 100 гр продукта, так что кушать ее можно не переживая за свою фигуру.

Приятного аппетита!

А еще очень вкусным в мультиварке получается . Готовить блюда из круп в этом чудо-горшочке одно удовольствие!

С уважением, Ирина Калинина.
Рецепт и фото специально для сайта Сытая семья.

Пшенная каша, как и многие другие виды злаков, весьма полезна для здоровья. Отличительная особенность такого зерна – это высокое содержание калия, как следствие, пшенка полезна для работы печени, сердца и кровеносной системы. Как приготовить пшенную кашу вкусно и какими рецептами для мультиварки можно воспользоваться, мы расскажем в этой статье.

Способ приготовления блюда и вкус, который получится в итоге, сильно зависит от вида выбранного продукта. На полках магазинов вы можете встретить такие крупы:

1. Пшено в виде цельных зерен. Оно проходит минимальную обработку, а значит, такое зерно сохраняет в себе намного больше пользы, чем другие виды пшена. Различить крупу можно по ее темному оттенку. Обратите внимание на то, что готовится каша из цельного зерна довольно долго, вкус ее получается чуть горьковатым, да и переваривается она с трудом, потому в больших количествах ее не едят.
2. Шлифованное пшено встречается в продаже чаще всего. Оно проходит более длительную обработку, в процессе которой получает красивый насыщенно-желтый оттенок. Хоть содержание полезных компонентов в такой каше меньше, чем в вышеописанном продукте, усваивается и переваривается она гораздо легче и быстрее. Блюда из шлифованного пшена готовятся быстрее и получаются более вкусными и нежными.
3. Дробленое пшено считается самым простым в приготовлении. За непродолжительное время из него можно сварить особо нежную по консистенции и очень вязкую кашу. Витаминов в таком блюде будет еще меньше, но зато оно усвоится очень быстро.

Как приготовить пшенную кашу вкусно в мультиварке

1. Пшено, особенно цельное, а желательно, и шлифованное, перед готовкой нужно перебрать. Крупу также обязательно следует промыть 6-7 раз, пока вода, которую вы сливаете, не станет совсем прозрачной.
2. Перед варкой пшено заливают кипятком на несколько минут, потом сливают кипяток и отваривают в чистой воде или в молоке. Кипяток убирает из зерен горечь и распаривает их.
3. При варке пшенной каши на молоке крупу все равно предварительно лучше сварить в воде до полуготовности, потом добавить молоко и готовить до окончательной мягкости.
4. Секрет приготовления пшена кроется в продолжительности варки. Чем дольше готовятся зерна, тем вкуснее получается блюдо.
5. Сварив кашу, ее желательно подержать в тепле под крышкой еще минут 15.
6. Если вы варите пшенную кашу в мультиварке на молоке, смажьте края чаши сливочным маслом, чтоб блюдо не сбежало через крышку.
7. Для приготовления этого продукта подходит режим с невысокой температурой, к примеру, «Молочная каша» или «Тушение».
8. Длительность процесса бывает разной и зависит от мощности мультиварки. Среднее время приготовления составляет 50 минут. Потом кашку можно подержать на подогреве еще минут 20.

Пшенная каша с рисом на молоке в мультиварке

Пшенную кашу можно варить как самостоятельный продукт или же приготовить так называемую кашу «Дружба». В ней сочетаются несколько видов круп, в нашем случае мы скомбинируем пшено с рисом. Пшенную кашу на молоке мы сделаем в мультиварке из:

• пшенной крупы – 0,5 стакана;
• риса – 0,5 стакана;
• сахара – 3 ст.л.;
• кипятка – 2 стаканов;
• молока – 2 стаканов;
• сливочного масла – 50 г;
• соли – по вкусу.

А вот как мы сварим пшенную кашу с рисом на молоке в мультиварке:

1. Возьмем рис и пшенную крупу, сразу смешаем в одной емкости, например, в чаше от мультиварки. Промоем эти ингредиенты прохладной водой из-под крана столько раз, сколько нужно, пока не получим прозрачную сливаемую воду.
2. Последний раз промоем крупы горячей водой, сольем ее, наберем в мультиварочную посудину 2 стакана кипятка и поставим кашу вариться. Выберем режим «Молочная каша» или подобный, таймер поставим на 1 час.
3. Приблизительно через полчаса варки добавим соль и молоко. Молоко перед этим рекомендуется вскипятить. Кто любит ванильный аромат, может сдобрить блюдо ванильным сахаром.
4. Готовим пшенную кашу с рисом на молоке в мультиварке еще 20-30 минут. Кладем кусочек сливочного масла и пропариваем блюдо на подогреве еще 15 минут.

Запеченная пшенная каша на молоке под яичной корочкой в мультиварке

Попробуем пшенную кашу на молоке не просто сварить в мультиварке, а еще и запечь. Она будет сладкой и ароматной, а молоко лучше взять жирное, идеально, если оно будет домашнее. Вот все ингредиенты, которые нам нужны:

• пшенная крупа – 1 стакан;
• молоко – 3 стакана;
• сахар – 2 ст.л.;
• сливочное масло – 40 г;
• соль – щепотка;
• яйца – 2 шт.

Теперь приготовим запеченную пшенную кашу на молоке в мультиварке по инструкции:

1. Непосредственно в мультиварочной кастрюльке раз 6-7 промоем холодной водой пшено. Потом промоем водой горячей, сольем ее, нальем разогретое теплое молоко.
2. Посахарим и подсолим блюдо щепоткой соли.
3. Яйца взболтаем и выльем в кашу, вмешаем их в остальные продукты.
4. Масло нарежем маленькими кусочками и положим их сверху.
5. Найдем и включим программу «Выпечка».
6. Готовим запеченную пшенную кашу на молоке в мультиварке 50-60 минут.

Пшенная каша с грибами на молоке в мультиварке

Очень вкусна пшенная каша не только как сладкий завтрак, но и как гарнир к мясу. И кашу с грибами можно приготовить на молоке – она будет сытнее, нежнее, интереснее. Для этого гарнира мы возьмем следующее:

• пшенную крупу – 1 стакан;
• шампиньоны – 300 г;
• сметану – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• воду – 2 стакана;
• молоко – 2 стакана;
• соль, перец – по вкусу;
• сливочное масло – 50 г.

Ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению пшенной каши с грибами на молоке в мультиварке:

1. Закипятим воду, а в другой кастрюле нагреем молоко. Очень хорошо и тщательно промоем пшенную крупу, не забудьте, что последний раз зерна нужно прополоскать горячей водой.
2. Почистим лук, порежем его, нашинкуем шампиньоны. Растопим 50 г сливочного масла в режиме «Жарка». В нем обжарим лук с грибами.
3. Добавим к шампиньонам пшено, выльем кипяток и молоко, посолим, поперчим. В такую кашу каждый может добавить совершенно любые специи, которые нравятся.
4. Ставим на панели программу «Молочная каша», а если такой программы нет, то выбираем «Тушение».
5. Готовим пшенную кашу с грибами на молоке в мультиварке 50 минут.
6. Потом вмешиваем сметану, пропариваем гарнир еще минут 10 на подогреве. Наша кашка готова.

Пшенная каша на молоке с пломбиром в мультиварке

Пломбир в этом блюде – ингредиент не случайный. Мороженное обладает весьма насыщенным сливочным ароматом, и вместе с маслом придаст каше особенно нежный молочный вкус. Давайте сделаем пшенную кашу на молоке в мультиварке, используя:

• молоко – 0,5 л;
• кипяток – 0,5 л;
• пшенную крупу – 1 стакан;
• сахар – 3 ст.л.;
• белый пломбир – 150 г;
• соль – щепотку;
• сливочное масло – 40 г;
• ванилин – щепотку.

А теперь разберемся с процессом готовки:

1. Пшено прямо в мультиварочной посудине несколько раз промоем водой из крана. Потом нальем кипяток, через 10 минут его сольем.
2. В кастрюльке смешаем 0,5 л воды и столько же молока, добавим туда норму сахара и соли, что указаны в рецепте. Поставим на плиту, закипятим.
3. Перельем эту жидкость в мультиварку к крупе. Бортики чаши желательно смазать сливочным маслом, чтоб не сбежало молоко.
4. Для варки выберем опцию «Молочная каша», «Крупа» или «Тушение».
5. Варим нашу пшенную кашу на молоке в мультиварке 40 минут.
6. Добавим белый пломбир и сливочное масло, а также по желанию ванилин. Смешаем с кашей и проварим ее еще минуты 3-4.

Пшенная каша на молоке с творогом в мультиварке

Пшенная каша с творогом, приготовленная на молоке в мультиварке – рецепт нехитрый, но питательный и полезный. Актуально такое блюдо для завтрака, оно очень хорошо подходит детям. А вот продуктов на него нужно немного:

• пшенная крупа – 1 стакан;
• молоко – 1,5 стакана;
• кипяток – 1,5 стакана;
• сливочное масло – 50 г;
• творог – 100 г;
• сахар – 2-3 ст.л.;
• соль – щепотка.

Мы будем готовить пшенную кашу с творогом на молоке в мультиварке вот так:

1. По правильной технологии приготовления, пшено предварительно прополаскиваем в холодной воде несколько раз, а потом моем еще и кипятком.
2. Кипятим молоко и воду, в которых будем варить крупу. Заливаем пшено горячей жидкостью, сахарим, подсаливаем.
3. Выбираем программу «Крупы» или «Молочная каша». Варим пшенную кашу на молоке в мультиварке 40-50 минут.
4. Разминаем творог вилкой. Горячую кашу сдабриваем сливочным маслом, потом, когда оно растает, добавляем еще и творог. Перемешиваем, оставляем на 15 минут, после чего кашку можно есть.

Пряная пшенная каша на молоке в мультиварке

Пряной мы назвали эту кашу потому, что в нее добавляются кардамон и корица – специи с очень сильным выразительным ароматом. Но список добавок на этом не заканчивается, ведь в кашу мы положим еще тыкву, курагу и сладкие яблоки. Нам для этого блюда будут нужны:

• пшенная крупа – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• молоко – 2 стакана;
• яблоки – 2 шт.;
• тыква – 200 г;
• мед – по вкусу;
• курага – 50 г;
• орешки – 100 г;
• корица – 0,5 ч.л.;
• кардамон – ¼ ч.л.
• соль – по вкусу.

Пшенная каша на молоке в мультиварке готовится таким способом:

1. Промоем пшенку раз 6 прохладной водой, потом прополощем в кипятке минут 5.
2. Порежем кубиками фрукты, тыкву и курагу. Положим их на дно мультиварочной посудины, а сверху насыплем пшенку.
3. Зальем ее в мультиварке кипяченым горячим молоком и водой. Посолим, приправим кардамоном и корицей, найдем программу «Молочная каша» или другую подобную, и варим пшенную кашу на молоке в мультиварке 40-50 минут.
4. В готовую кашу добавим толченые орехи и достаточное количество меда, чтоб сделать ее сладкой.

Пшенная каша на молоке со смородиновым соусом

Пшенную кашу мы сварим на молоке в мультиварке по обычной технологии, а потом добавим к ней соус из черной смородины, который приготовим отдельно. Подлива станет «изюминкой» блюда и очень украсит его вкус. А вот ингредиенты, которые нам нужны:

• пшенная крупа – 1 стакан;
• молоко – 1,5 стакана;
• вода – 1,5 стакана;
• сахар – 2 ст.л.;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 50 г.

Смородиновый соус приготовим из:

• ягод черной смородины – 200 г;
• воды – 1 стакана;
• сахара – 60 г;
• крахмала – 15 г.

Готовим мы пшенную кашу на молоке в мультиварке так:

1. Промытую пшенку в мультиварке зальем кипяченой водой и горячим молоком. Сразу же посолим и посахарим, можно еще ванилина добавить по желанию. Потом в режиме «Молочная каша» варим пшенную кашу на молоке в мультиварке 40-50 минут.
2. В горячей каше растапливаем кусочек сливочного масла. Теперь ее можно оставить минут на 15-20 и приготовить подливу.
3. Переберем смородиновые ягоды, прокрутим на мясорубке, зальем водой и проварим минут 15. Остудим, отцедим жидкость от зерен, снова поставим вариться с добавлением сахара. Разведем водой крахмал, введем струйкой в соус и прокипятим до загустения.
4. Пшенную кашу в тарелках польем смородиновым соусом.

Пшенная каша на молоке в мультиварке. Видео

Чтобы приготовить пшенную кашу на молоке в мультиварке Redmond RMC-M70 вам понадобятся следующие продукты:

— пшенка (пшено, крупа) 80 г.;
— молоко (не обязательно 2,5% жирности, как везде пишут, можно и обычные 3,2%) 600-650 мл.;
— сахар 3-3,5 столовых ложки;
— соль половина чайной;
— сливочное масло — по вкусу, как говорят, кашу маслом не испортишь, пшенную в том числе. Я кладу где-то грамм 20-30 (это соответствует столовой ложке).

Рецепт

В мультиварку выкладываем все вышеперечисленные продукты, с помощью специальной ложечки, которая идет в комплекте с Redmond RMC-M70 (наверное, с остальными моделями тоже), тщательно перемешиваем.

Выбираем режим «Варка», вид продукта — «Молочная каша», время приготовления — 40 минут. Нажимаем старт.

После звукового сигнала еще раз перемешиваем блюдо, оставляем немного постоять в режиме подогрева (минут 5). Затем выкладываем на тарелки и кушаем. Приятного аппетита!

Небольшое дополнение

Я готовлю это блюдо заранее: вечером насыпаю в чашу все ингредиенты, выбираю программу и ставлю на отложенный старт — чтобы приготовилось где-то к 4 утра. Затем мультиварка переходит в режим подогрева и еще где-то 5 часов подогревает содержимое к тому времени, пока мы проснемся, которое еще больше настаивается. К тому же, это просто очень удобно: мы встали, а завтрак уже готов!