Салат "гранатовый браслет". Готовим салаты к Новому году – «Гранатовый браслет Салат новогодний гранатовый браслет

Каждая хозяйка мечтает разнообразить закуски и салаты к Новому году и сделать праздничный стол особенным. Предлагаем попробовать салат «Гранатовый браслет», который станет украшением праздника и впечатлит ваших гостей. Простые ингредиенты, лёгкое исполнение и невероятный вкус. Попробуйте!

Салат «Гранатовый браслет» по-настоящему новогодний. Готовить его зимой одно удовольствие. Во-первых, все ингредиенты доступны. Во-вторых, приготовление достаточно простое. А вкус получается достойным ресторанного уровня.

Вам понадобится:

Картофель (отварить) — 4 штуки
Свёкла (отварить) — 2 средних овоща
Куриная грудка (отварить) — 500 граммов
Гранат — 1 штука
Морковь (отварить) — 2 больших овоща
Яйцо куриное — 4 штуки
Грецкие орехи измельченные — 60 граммов
Майонез
Перец

Чтобы сделать этот салат, необходимо в центр блюда, на котором вы будете его подавать, поставить стакан. Это нужно для того, чтобы появилось отверстие, как у браслета. Салат обычно делают слоями. Каждый слой смазывают майонезом. Все овощи натирают на терке. То же самое нужно сделать и с куриными яйцами. Куриную грудку измельчить с помощью ножа. Некоторые хозяйки предпочитают обжарить курицу, но этот этап можно и опустить. Всё зависит от вкуса.

1 слой — картофель отварной,

2 слой — морковь отварная (можно добавить грецкие орехи),

3 слой — куриная грудка (поперчить по вкусу, посолить),

4 слой — куриные яйца,

5 слой — свекла отварная (можно добавить грецкие орехи),

6 слой — гранатовые зерна

Каждый слой аккуратно выложить вокруг стакана, чтобы получить форму браслета. Гранатовые зерна плотно уложить рядом, чтобы покрыть всю поверхность. Можно достать косточки из фрукта, но это не обязательно. Напомним, слои необходимо смазывать тонким слоем майонеза. Грецкие орехи можно добавить как в слой со свеклой, так и с морковью, вкус от этого не изменится. Затем убрать салат в холодное место и по желанию украсить зеленью.

Этот элегантный салат под очаровательным названием "Гранатовый браслет" давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола. А название салата напрямую связано с его внешним видом, т.к. салат делается в форме кольца и украшается гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом.
Если вы находитесь в поиске идей, что приготовить на Новогодний стол, то этот салат станет отличным решением. Он не только станет украшением новогоднего стола, но и приятно удивит своим изысканным вкусом. Главное, выбирайте для салата вкусные и качественные ингредиенты, т.к. именно они отвечают за конечны вкус салата. А также стоит иметь в виду, что салат из курицы со свеклой и орехами, лучше готовить заранее, чтобы он успел настояться и хорошо пропитаться в холодильнике.
Кроме Нового года, этот салат также отлично подойдет для Рождества, Пасхи, его можно приготовить на День рождения и по другим
многочисленным поводам.
Готовьте с удовольствием и получайте комплименты от ваших гостей!
Посмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ , чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!

С тавьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ! Я рада Вашим теплым словам!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и на жимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых рецептах от Олеси на Готовим дома !

Ингредиенты

филе куриной грудки	250 г
картофель	2 шт
свекла	2 шт
морковь	1-2 шт
яйца	3-4 шт
лук репчатый	*1 шт (или 200 г шампиньонов)**
грецкие орехи	2 ст.л.
чеснок	1-2 зубчика
гранат	1-2 шт
растительное масло для жарки
майонез
соль
свежемолотый перец
* В видеорецепте, вместо слоя жареного лука положила слой жареных шампиньонов (200 г)

07:20, 25.12.2019

Уже составляете новогоднее меню? Предлагаем попробовать лучшие рецепты любимых салатов в необычных вариациях, которые удивят гостей!

Необычные сочетания способны изменить до неузнаваемости даже самый известный новогодний салат «Оливье». В обновленную его версию войдут : 300 г слабосоленой красной рыбы; 300 г зеленого консервированного горошка; 300 г отварного в мундире картофеля; 300 г маринованных огурцов; 5 сваренных вкрутую яиц; 20 г красной икры, а также оливки и зелень для украшения; майонез.

Картофель вместе с красной рыбой и другими компонентами измельчить кубиками. Смешать измельченные ингредиенты вместе с консервированным горошком и заправить майонезом. С помощью кулинарного кольца выложить салат круглой башенкой, сверху украсить красной икрой и зеленью, а по бокам оливками.

На 4 порции понадобится : 300 г вареных креветок, 1 огурец, 5 картофелин, сваренных в мундире, 1/2 стакана консервированного горошка, 1 морковь, 1 пучок петрушки, 250 мл майонеза, 1 яйцо.

Картофель и огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками.

Все овощи перемешать, добавить горошек и заправить майонезом и измельченным укропом. Приправить солью и крупномолотым черным перцем.

Разложить по креманкам, сверху уложить креветки, дольки яйца и несколько веточек петрушки.

На 4 порции понадобится : 1 филе куриной грудки, 2 луковицы, 150 г твердого сыра, 1 свекла, 1 гранат, 3 яйца, 3-4 ст. л. майонеза, 50 г грецких орехов, соль, перец по вкусу.

Куриное филе отварить и нарезать на небольшие кусочки, посолить. Лук очистить, мелко нарезать. Сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.

Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Орехи крупно порубить. Свеклу отварить, почистить и тоже натереть на крупной терке. Гранат разобрать на зерна.

На большом блюде выложить в форме круга первый слой – куриное филе. Поперчить. Затем выложить обжаренный лук и смазать тонким слоем майонеза. После выложить морковь, опять смазать майонезом. Следующим слоем выложить тертую свеклу, затем отваренные и измельченные яйца, промазать майонезом, посыпать тертым сыром и грецкими орехами, снова промазать майонезом и украсить сверху зернами граната. Салат поставить в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Салат "Шишка"

Понадобится : 300 г копченой курицы, 1-2 луковицы, 3-4 яйца, 3 штуки плавленого сырка, 150 г кукурузы консервированной, миндаль, майонез.

Картофель, яйцо отварить до полной готовности, дать остыть и почистить.

Салат сформировать в виде шишки и выкладывать слоями, каждый перемешивая с майонезом:

картофель потертый на крупной терке,
измельченная копченая курица,
мелко измельченный лук,
кукуруза,
измельченные мелко яйца,
потертые на терке плавленые сырки

Верхний слой шишки смазать обязательно майонезом и украсить миндальными орешками так чтобы сформировалась шишка.

Понадобится : 200 г слабосоленой семги, 40-50 г оливок, 60 г сыра, 5 яиц, 1 апельсин, 1-2 ст. л. красной икры, майонез, соль и перец, зеленый лук.

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками.

Салат выкладываем слоями: 1-й - половина белков, смешанных с майонезом; 2-й - желтки, посолить, поперчить по вкусу и немножко промазать майонезом; 3-й - половину семги, промазать майонезом; 4-й - оливки и оставшуюся часть семги; 5-й - сыр и немного майонеза; 6-й – апельсины; поверх - оставшиеся белки, смешанные с майонезом. Украсить икрой и оливками, а в центр положить половинку перепелиного яйца.

Салат выкладываем слоями: 1-й - отварная морковь кубиками; 2-й - смешать тертый сыр с распаренным изюмом, обжаренными грецкими орехами, чесноком и майонезом; 3-й - тертый на терке желток; 4-й - киви-кубиками. Белок натереть на терке и соединить с майонезом, посолить и обмазать «браслет» по кругу.

Селёдка под шубой по-королевски

Для приготовления понадобится : свекла - 400 г; морковь - 300 г; картофель - 200 г; сельдь (крупная) - 1 шт; семга слабосоленая (филе) - 200 г; яйца куриные - 2 шт; лук зеленый - 1 пучок; майонез - около 400 г; соль, икра для украшения.

Свеклу, морковь, картофель хорошенько моют и, не очищая кожуру, отваривают до готовности. Отваривают вкрутую куриные яйца - около 10 минут. Остывшие овощи чистят и натирают на самой крупной терке. Яйца чистят от скорлупы, белки отделяют от желтков. Белки натирают на крупной терке, желтки - на самой меленькой.

Селедку чистят, филе нарезают кубиками. Филе семги нарезают небольшими тонкими полосочками. Зеленый лук тщательно моют и мелко нарезают.

На красивое блюдо устанавливают специальную форму, в которую слоями выкладывают ингредиенты в таком порядке: половина всего объема тертой свеклы, семга, половина моркови, картофель, сельдь, яичные белки, вторая половина моркови, вторая половина свеклы.

Каждый слой немножко солят (по желанию) и хорошенько промазывают майонезом. Аккуратно снимают форму. Сверху украшают майонезом, зеленым луком, измельченным желтком и икрой.

Салаты на Новый год гранатовый браслет – очень популярная и распространенная закуска. Блюдо существует во множествах вариаций, но единственное, что остается неизменным – его кольцевидная форма и верхний слой из гранатовых зерен. О том, как вкусно и просто приготовить на праздники новогодние салат «Гранатовый браслет», мы расскажем вам в этой статье.

Очень яркий и насыщенный красками салат. Прекрасно украсит любое застолье, станет изюминкой банкета.

Набор продуктов на салат рубиновый браслет:

1-2 граната;
250 гр. куриного филе;
1 луковица;
2 клубня картофеля;
2 ст.л. грецких орехов;
2 свеклы;
2-3 куриных яйца;
2 морковки;
200 гр. салатного майонеза;
2-3 ст.л. постного масла;

Салат гранатовый браслет на новый год:

Для приготовления салата овощи хорошо моем с щеточкой, варим до мягкости, выкладываем на блюдо и охлаждаем. Чистим от кожуры.
Куринную грудку варим, затем перекладываем на тарелочку и остужаем.
Яйца отвариваем, заливаем холодной водой, после очищаем от скорлупы.
Овощи раздельно натираем на крупной терочке. Складываем в отдельные емкости.
Очищенные яйца натираем на средней терке;
Остывшую курицу режем соломкой или мелким кубиком.
Луковицы очищаем, нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками колец. На сковороде с постным маслом жарим лук до мягкого состояния и легкого румянца.
Орешки рубим ножом.
Теперь начинаем собирать салатик. Чтобы придать салату форму кольца, ставим по центру сервировочного блюда пустой стакан, смазанный сливочным маслом.
Все слои выкладываем вокруг стакана, промазывая каждый продукт салатным майонезом и, приправляя солью с перцем при необходимости.
На самое дно блюда выкладываем половинку курицы.
Прикрываем мясо морковкой и картофелем, разравнивая слои ложкой.
Все орехи делим на 3 части. Формируем слой из одной части орешков.
Далее идет половинка тертой свеклы, которую присыпаем второй частью ореховой крошки.
Выкладываем жареный лук. Покрываем его оставшейся курицей, высыпаем сверху последние орешки.
Все хорошенько покрываем яичной массой, выравниваем соусом.
Формируем слой из второй части свеклы, щедро смазываем поверхность майонезом.
Украшаем поверхность зернами граната, отправляем блюдо настояться перед подачей, предварительно вынув стакан.

Важно! Мясо необходимо отваривать в воде без соли. Посолить бульон лучше уже в конце приготовления. В этом случае филе быстрее свариться, будет мягким и сочным.

Узнать другие, не менее интересные рецепты, к примеру, или , вы можете на нашем сайте.

Салат на новый год – гранатовый браслет

Запоминающееся блюдо с изысканным привкусом тунца. Салат достаточно сытный и простой в приготовлении.

Набор продуктов на 4 порции:

1 гранат;
200 гр. мяса тунца;
0,5 крупной головки лука;
250 гр. картошки;
220-250 гр. свеклы;
200 гр. моркови;
150 гр. майонеза;
по 2 щепотки соли и черного перца.

Готовим салаты к новому – гранатовый браслет:

Моем и отвариваем заранее овощи в кожуре, остужаем их, очищаем.
Вскрываем консервы с тунцом, вытаскиваем рыбку вилочкой, вынимаем косточки. Мякоть разминаем вилкой.
По центру блюда устанавливаем стакан, смазываем его кусочком сливочного маслица. Вокруг ограничителя начинаем укладывать слоями ингредиенты, щедро перемазывая каждый слой соусом.
Все очищенные овощи раздельно крупно трем.
Лучок очищаем, мелко рубим ножом.
На дно укладываем тертый картофель, промазываем соусом.
Покрываем корнеплод рыбой, которую посыпаем рубленым лучком.
Далее формируем слой из морковки, а следом из свеклы.
Очищаем гранат, зернами украшаем салат сверху, укладывая их сплошным слоем. Вынимаем стакан.
Отправляем салат в холодильник на полчаса и подаем на праздничный стол.

Салат гранатовый браслет новогодний

Слоеные салаты давно стали неотъемлемой частью праздничных застолий. Все ингредиенты выкладываются по очереди, а поверхность закуски красиво оформляется. Одним из популярных слоеных шедевров стал гранатовый браслет.

Набор продуктов на 4 порции:

2 картофелины;
2 свеклы;
1 морковка;
0,5 банки шпрот;
0,5 баночки зерен консервированной кукурузы;
1 гранат;
100-150 гр. нежирного майонеза;
2-3 перышка зеленого лука;
2 щепотки соли.

Готовим новогодние салаты – гранатовый браслет:

Свеклу, морковь и клубни картофеля моем, варим до мягкости. Затем остужаем, чистим, крупно трем.
Консервы открываем, достаем шпроты из масла.
Тоже проделываем с баночкой кукурузы, высыпаем содержимое на дуршлаг, даем стечь рассолу.
Чтобы получить желаемую форму, по центру сервировочного блюда устанавливаем стакан, вокруг которого будут укладываться слои с ингредиентами.
Основание салата формируем из тертого картофеля, который промазываем соусом и солим.
Вторым шаром укладываем морковь, по которой рисуем майонезную сеточку.
Выкладываем по кругу целые шпроты.
Покрываем рыбку зернами кукурузки, сбрызгиваем соусом.
Зеленый лучок ополаскиваем, мелко режем и присыпаем салат.
Предпоследний слой формируем из свеклы с майонезом. Слой хорошенько выравниваем, чтобы блюдо выглядело презентабельно.
Поверхность салата засыпаем гранатовыми зернышками.
Перед подачей, советуем пропитать салат несколько часов в холодильнике.

Совет. При желании можно предварительно размять рыбные консервы вилочкой и положить в салат в виде паштета.

Как приготовить или , вы можете узнать, если посмотрите и другие разделы нашего сайта.

Новогодний салат гранатовый браслет

Гранатовый браслет отличается легкой кислинкой и сочностью, которую придают гранатовые зерна. Еще одну пикантную нотку вкуса блюдо приобретает благодаря черносливу, сухофрукт выгодно сочетается с отварным куриным филе.

Набор продуктов на 4 порции:

2 картофелины;
1 свекла;
200 гр. куриной грудки;
1 гранат;
1 морковка;
2 средних яйца;
50 гр. ядер грецких орехов;
40 гр. чернослива (без косточки);
100-150 гр. майонеза;
по 2 щепотки соли и черного перца.

Как готовить салат гранатовый браслет:

Предварительно помытые овощи отвариваем в разной посуде, опустив в кипяток прямо в кожуре.
Готовые корнеплоды остужаем, чистим и крупно натираем.
На блюдо устанавливаем стакан, стенки которого смазываем сливочным маслом.
Яйца отварить, затем охладить, очистить от скорлупы и натереть на терке.
Из граната аккуратно извлекаем зерна. Для этого необходимо отрезать верх плода и сделать разрез по бокам. Достать зерна, стараясь не повредить их целостность.
На дно кладем слой тертого картофеля, пропитываем майонезом. Слишком утрамбовывать продукты не нужно, чтобы консистенция осталась нежной и воздушной.
Поверх укладываем третью часть тертой свеклы. Рисуем сеточку майонезом, посыпаем крупнорублеными орехами.
Заранее отваренную в подсоленной воде и остывшую куриную грудку разъединяем на волокна, выкладываем сверху на орешки.
Чернослив перед использованием в салате лучше ошпарить кипятком. Потом нарезаем крупной соломкой, раскладываем по всей поверхности салата, рисуем сеточку соусом.
Следующий слой делаем морковным.
Выкладываем по кругу вокруг стакана тертые яйца.
Сверху конструкции укладываем оставшуюся вареную тертую свеклу, смазываем все щедро майонезом.
Верх салат по традиции оформляем гранатовыми зернами.

Также прекрасно подойдет для украшения стола праздничного застолья.

Салат новогодний гранатовый браслет

Гранатовый браслет отлично подойдет для новогоднего стола, т.к. выглядит очень эффектно и ярко.

Набор продуктов на 4 порции:

150 гр. отварного языка;
1 клубень картофеля;
0,5 крупной головки лука;
0,5 штуки крупной свеклы;
1 куриное яйцо;
1 небольшая морковка;
30 гр. твердого сыра;
0,5 шт. граната;
100-120 гр. майонеза;
по 2 щепотки соли и черного перца.

Готовим гранатовый браслет – новогодний салат:

Чтобы салат получился вкусным, необходимо правильно отварить язык. Можно использовать свиной или говяжий. Субпродукт промываем, замачиваем перед варкой на несколько часов в холодной подсоленной воде. Потом перекладываем в глубокую кастрюлю, добавляем небольшую целую луковицу, стебельки от свежей петрушки и укропа, 3-5 горошин черного перца и пару лавровых листочков. Доводим до кипения, снимаем пену и варим 1-1,5 часа. Когда язык будет хорошо прокалываться ножом, перекладываем его на пять минут в ледяную воду, а потом очищаем от кожицы. Мякоть нарезаем кубиками.
Овощи промываем, отвариваем до готовности, очищаем. Их отдельно трем на крупной терке.
Яйца отвариваем 8-10 минут. Охлаждаем в ледяной водичке и чистим, трем.
Твердый сыр трем на купной терке.
Чистим лук, режем его небольшими кубиками.
Гранат моем, аккуратно очищаем и вынимаем зерна.
По центру тарелки устанавливаем стакан, вокруг которого располагаем все слои.
Укладываем слой картофеля, потом язык и лук.
Далее добавляем яйца, морковку, сыр и свеклу.
Верх салата украшаем гранатовыми зернами.
Ставим блюдо на холод. Перед подачей вынимаем стакан из центра, украшаем веточкой зелени и угощаем гостей.

Как видите из очень простых и недорогих ингредиентов можно приготовить салат гранатовый браслет с грибами. В статье приведены рецепты на любой вкус, поэтому выбирайте понравившийся гранатовый браслет салат с грибами и готовьте с удовольствием. Приятного всем аппетита!